Pomes al forn

Ingredients:

una poma Golden per persona
panses de Corint
sucre (blanc o morè)
moscatell o qualsevol vi dolç

Preparació:

Posar les panses a estovar amb un raig de moscatell o vi dolç.
Mentrestant, rentar les pomes ben netes.
Amb un ganivet o l'estri adequat, treure el cor.
Emplenar el forat del cor amb les panses i tirar-hi el sucre per sobre.
Al damunt, afegir-hi el moscatell i posar al forn a temperatura mitjana (si es posa molt alta, les pomes s'esquerden i s'obren)