Taronges i plàtans gratinats

Ingredients:
2 taronges
2 plàtans
50 grams d'ametlla crua laminada
1 o 2 cullerades de coco ratllat
un rajolí de Cointreau o licor de taronja
mantega o margarina
1 o 2 cullerades de sucre


Preparació:


Tallar les taronges a rodelles i els plàtans tambè.
Untar una plata per anar al forn amb una mica de mantega o margarina.
Posar-hi les taronges i els plàtans i a sobre tirar-hi el coco ratllat, l'ametlla laminada,el sucre i a sobre el licor.
Afegir-hi una mica de mantega a trossets perquè al desfer-se fa que agafi una mica de color torradet.
Posar-ho al forn a gratinar, en compte que es gratina molt ràpid.

Pomes al forn

Ingredients:

una poma Golden per persona
panses de Corint
sucre (blanc o morè)
moscatell o qualsevol vi dolç

Preparació:

Posar les panses a estovar amb un raig de moscatell o vi dolç.
Mentrestant, rentar les pomes ben netes.
Amb un ganivet o l'estri adequat, treure el cor.
Emplenar el forat del cor amb les panses i tirar-hi el sucre per sobre.
Al damunt, afegir-hi el moscatell i posar al forn a temperatura mitjana (si es posa molt alta, les pomes s'esquerden i s'obren)

Macedònia de fruites.

Aquesta recepta admet tota classe de fruites, de temporada, en almívar, confitades...
Es talla la fruita a trossets més o menys petits (al gust de cadascú).
Si pot tirar una cullerada de sucre i si no hi han nens, un raig de Kirsh que hi don un gust molt especial . També hi va bé un raig de Cointreau.
Es deixa refredar unes hores a la nevera.

PRESENTACIÓ

Les postres són la culminació d'un àpat.
Si ha sigut molt contundent, millor menjar fruita, sucs,...
Però si hem fet un àpat lleuger, ens podem passar una mica.

Només una mica!!